Para la mujer más genuina,
luchadora, amorosa, tierna y fiel que conozco, para mi hermosa madre…
Aquí les dejo esta tarta y
cupcakes que hice el pasado 4 de enero, día de su cumpleaños, de chocolate con
rosas y más rosas, porque le encantan!!! La receta que usé la conocí por El
Rincón de Bea y es ésta, está indicada para un bundt pero como se veía súper achocolatado,
no dudé en probarla para decorarla con fondant, y no ha podido gustarnos más,
es increíble el sabor, la textura y la humedad que tiene, perfecta!!!
Y aprovecho de agregar esta otra
tarta, también de su cumple hace dos años, cuando aun no había aprendido a
hacer las rosas con fondant, entonces usé naturales y el resultado también nos
gustó mucho.
Luego me enteré que acá en España
no sucede como en Venezuela que se usan generalmente rosas naturales para las
tartas, sobre todo las de bodas, y es que tienen razón, el uso de pesticidas
pueden poner en riesgo la salud. Por suerte esa vez no pasó nada, estaba muy
buena, las flores las pinché sobre un soporte de fondant y luego sobre la
tarta, es decir, los tallos no estaban dentro del bizcocho.
Pueden usarse rosas naturales que
se cultivan especialmente para estar en contacto con alimentos, (libres de
pesticidas), o flores comestibles,
pero al parecer pueden resultan muy costosas.
Y ya que estoy hablando de tartas
decorada con flores, otra opción es flores hechas con manga pastelera, el
resultado es maravilloso y aunque al principio parecen imposibles te aseguro
que con paciencia, dedicación y práctica te saldrán muy bien, estas fotos (perdonar la mala calidad de las misma, son de hace más de un año cuando no pensaba en tener un blog, hechas con un móvil de los viejos), son
de una tarta que hice para el matrimonio civil de unos amigos, la tarta superior fue el resultado del curso Wilton que hice con Loleta de
la Tienda Americana, la inferior y más grande, la decoré en casa para completar
la presentación en dos pisos separados.
Si quieres ver otra tarta en la
que hice rosas de pasta de goma, mira este post.
Espero que te hayan gustado y
pronto te atrevas a decorar con rosas. Un beso, ¡¡¡gracias por leerme!!!
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